يحمى الزيت ويضاف البصل المفروم ثم الثوم المفروم.

عندما يذبل البصل ويبدأ بأخذ لون تضاف اللحمة المفرومة ونقلبهم معاً.

نضيف الملح والبهارات ونتركهم حوالي ٥ دقائق ثم نزيد الصلصة وكوبين الماء المغلي ونضع الغطاء على الطنجرة ونتركهم ١٠ دقائق.

في هذه الاثناء بطنجرة ثانية نسلق المعكرونة بالماء المغلي المضاف اليه ملعقتين من الزبت النباتي وملعقة من الملح لمدة ١٠ دقائق.

نرفع المعكرونة عن النار ونصفيها من الماء ونقلبهم فوق الطنجرة الاولى ونتركهم يغلو معاً لمدة ٥ دقائق.

نطفئ النار وتكون طبختنا جاهزة.

وألف صحتين.