في وعاء على النار سخني الزيت

أضيفي الماء بالوعاء حتى يبدأ الماء بالغليان

أضيفي بهارات البرياني ومرق الدجاج والقرفه وقومي بالتحريك حتى يذوب مرق الدجاج

أضيفي الرز وقومي بالتقليب جيدآ مراعاة ان يكون الماء اعلى من الرز

بعد ان يشرب الأرز معظم الماء خففي النار وغطي الوعاء مع التقليب من وقت لآخر حتى تمام نضج الأرز

في مقلاة على النار ضعي القليل من الزيت وسخنيه

اضيفي البطاطس وقليها على النار وقلبيها

ثم أضيفي صدر الدجاج وقلبي

رشي رشه من بهارات البرياني وقومي بالتحريك

أضيفي الجزر والبازلاء وقومي بالتقليب جيدآ

ارفعي المكونات من الزيت واتركيها جانبآ

في هذه الأثناء يكون الرز البرياني قد نضج ارفعيه من على النار

في صحن التقديم ضعي البرياني والف عافيه