نخلط اولا البيض والسكر والخل والملح والهيل بمضرب او عجانه.يصبح لونها ابيض وكريمي، نضيف نص كوب زيت بالتدريج ونخلط قليلا ثم نضيف كوب حليب ونخلط قليلا.. ثم نغربل الطحين والبيكنبودر ونضع فوق السوائل ونخلط دقيقتين....

ثم نضعها في قالب وفرن غير حامي على درجه متوسطه والقالب يكون خفيف وليس سميك افضل.. ونصف ساعة نفتح الفرن ونلمسها باليد اذا كانت ناشفه من العجين نشغل الاعلى فقط يكتمل استوائها فنخرجها.والف عافيه