نقطع حبات البطاطا الى مربعة كبيرة الحجم نوعا ما ثم نقليها في زيت

نقلي قطع دجاج في قليل من زيت وكمون بعدها نجيب بلاطو زجاج ندهنو بزبدة نستف فيه باطاطا و ثم قطع دجاج ثم لباطاطا ثم دجاج نجيبو ياغورت ناور نضيف عليه البيض ونسكبه فوق الباطاطا ونضعها فلفرن حتى تنضج وشهية طيبة