ينخل الدقيق ويضاف اليه الخميره والسكر والملح والبيكنج بودرة ونخلطهم جيداً، ثم نضيف اليهم السمن الدافئ ويُفرك جيداً حتى يتغلف كل الدقيق بالسمن، ثم يضاف الحليب الدافي ونعجن جيداً حتى يصير عجين ناعم وتغطي وتترك ساعة في مكان دافئ

بعد ذلك يقسم العجين الى كرات وتفرد كل كره بالنشابه ونضع فيا العجوه ونلف رول، ثم نقطع بالسكين، ثم ترص في صوان الفرن ونتركهم نصف ساعة

تخفق بيضه ومعلقه حليب ورشة فانيليا وندهن بها الوجه مع رشة سمسم وندخله فرن ساخن على درجة حراره 180 عشرين دقيقة ودقيقتن تحت الشوايه ويقدم بالهنا