نقطع الدجاجة ونغسلها جيدآ

نضع قدر على نار وفيه زيت نباتي ونضع قطع الدجاج فيه ونحمسه جيدآ

ثم نضع البصل والبطاطا والبهارات والكركم وفلفل اسود وكاري وهيل وماجي وقرفه

ونقلبه جميعآ ونحمسهم إلى ان ينضج جيدآ ثم نضع الماء فوقه ونغطي القدر ليغلي

ونضعه على نار متوسطه إلى ان ينضج الدجاج وتقدم مع رز ابيض أو تقدم مع الخبز