اقراص الزعتر الاخضر 🌱🧀🍃
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الزعتر الاخضر جيداً بالماء والملح ونفرمه قليلا على ماكنة الفرم الكهربائية ونحضر الطحين والسميد ونضعهم بوعاء العجن ونضيف لهم الزعتر المفروم والملح والسكر والخميرة ونخلطهم جيداً مع بعض
- 2
نضيف زيت الزيتون وزيت الذرة والبيض ونخلط قليلا ونحضر الماء الدافئ ونضيف بالتدريج للعجين حتى يتماسك ولا يلتصق باليد
- 3
نغلفها بنايلون الطعام ونضعها بمكان دافئ لتختمر لمدة نصف ساعة تقريبا
- 4
نحمي الفرن على درجة ٢٥٠°م مع المروحة ليستوي ويتحمر العجين بنفس الوقت
- 5
بعد ان اختمر العجين نقطعه الى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز لحشوها بالجبنة ونتركها لترتاح قليلا ونقطع كرات كبيرة لعمل الفطائر
- 6
نفرم الجبنة فرما ناعما ونضيف لها حبة البركة والسمسم ونخلطها جيداً
- 7
نأخذ كرات العجين ونفردها باليد ونضع فيها مقدار مناسب من الجبنة ونغلق اطرافها ونكورها باليد بشكل مرتب
- 8
نرتب الكرات المحشية بالجبن بصينية وندخلها الفرن الحامي
- 9
ونحضر الكرات الكبيرة ونفردها بمرق العجين ونضعها بصينية بالفرن ونشويها
- 10
ويقدم ساخنا مع الشاي والزيتون والمخللات وصحتين وعافية ❤😊
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات