نأخد الخلاط الكهربائي نضيف البيض والملح والسكر وفاني والحليب نخلط الكل جيداً ثم نضيف الدقيق حتى يتجانس الخليط ويصبح مثل عجينة البغرير

وفي الاخير نضيف ملعقة الزبدة المذابة ونخلط قليلا ثم نترك العجين جانبا يرتاح مدة 10دقايق

نضع المقلاة تسخن ثم ندهنها قليلا بالزبدة في الاول كي لا تلتصق ثم نفرغ الخليط