مسمن رائع

Name: مسمن رائع
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ سميد رطب; ملعقة ص ملح; ملعقة ص خميرة حلويات; 4 ملاعق زيت; ماء دافئ; العسل

المكوّنات

1

في إناء ملائم للعجن اضع السميد والملح والخميرة اخلط هذه المكونات ثم اضيف الزيت ودخلها في السميد جيداً وبعد ذلك ابدء باضافت الماء تدريجيا حتى اتحصل على عجينة طرية
2

ادلكها مدة 15د ثم ندهنها بشوية زيت نشكلها كريات نغطيها ب بلاستيك المطبخ اتركها ترتاح ساعتين او اكثر كلما ارتاحت العجينة يخرج المسمن ناجح اكثر
3

بعدما ارتاحت العجينة نبدأ نحلها بالزيت ونشكل المسمن كيما اي مثل قاع موالفين انديرو ونطيبهم
4

التزيين :نزينهم بالعسل وشهية طيبة