في إناء نضع البيض والملح ونخفق حتى تصير مثل رغوة ثم نضيف السكر بالتدريج حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف الزيت والحليب والماء مع القهوة مع الخفق ثم نقوم بنخل الدقيق والخميرة والكاكاو ثم نصبه في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق إلى الفرن الساخن ثم نحضر الكناش في حمام مائي نضع الكريمة والشكلاطة والقهوة حتى يذوب