ناخذ قدرة نضع فيها البصل والثوم المفرومين مع الزيت والملح والتوابل ونقلي جيدا. نضيف كاس ماء عندما يغلي نضيف الكريات ونغطيها حوالي دقيقتين ثم نحرك حتى تتقلى جيدا ثم نمرق ونتركها على نار متوسطة نصف ساعة ثم ننزع الكريات من المرق

عند الغليان نعيد الكريات المحمرة للمرق تغلي مرة اخرى ثم نقدمها