سينابون هش ولذيذ 😍😋

Name: سينابون هش ولذيذ 😍😋
Cuisine: مصرية
Ingredients: كوبين دقيق; رشة ملح; رشة بيكنج بودرة; معلقة خميره; معلقتين سكر; كوب الا ربع حليب دافئ; ¼ كوب مياه دافئة; معلقة قرفة; معلقتين كاكاو خام; معلقتين كبار سكر; شوية زيت للعجن; ½ كوب لبن بودرة; ¼ كوب سكر; معلقة زبدة; ½ كوب ماء مائل للسخونة; صوص شوكليت ثقيل نوعا ما

Mayooya @maimagdy

مصر

سينابون هش ولذيذ 😍😋

تم الحفظ

المكوّنات

كوبيندقيق
رشة ملح
رشةبيكنج بودرة
معلقةخميره
معلقتين سكر
كوب الا ربعحليب دافئ
¼ كوبمياه دافئة
معلقةقرفة
معلقتين كاكاو خام
معلقتين كبار سكر
شويةزيت للعجن
الصوص:
½ كوبلبن بودرة
¼ كوبسكر
معلقةزبدة
½ كوبماء مائل للسخونة
صوص شوكليت ثقيل نوعا ما

تم الحفظ

الخطوات

1

نضيف رشة الملح للدقيق ورشة البيكنج ونقلب كويس
2

نضيف الخميرة مع السكر للحليب والمياه الدافيين ونقلب ونسيبه عشر دقائق
3

نضيف خليط الحليب والخميرة ثم الزيت ونعجن كويس وبعدين نسيبها تختمر مش اقل من نصف ساعة نطلعها نفردها بشكل مسطتيلى بيضاوى متساوى ونفرد عليها معلقتين زبدة سايحين ونرش القرفة والكاكاو والسكر ونلفها رول ونقطعها بالسكينة بشكل متساوى
4

هنرصها ونبعدها عن بعض عشان هتخمر وهنسيبها في الصينية تختمر ثاني وبعدين نشغل عليها الفرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة تقريبا
5

لما تطلع هنحط الحليب المكثف البيتي عن طريق ضرب السكر واللبن البودرة ومعلقة الزبدة في الخلاط اي ان يثقل قوامه وبعدين نزينها بالصوص شوكليت او كراميل