حلوى الشامية

Name: حلوى الشامية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كيلات فرينة (طحين او دقيق); كيلة زبدة; قرصة ملح; فنجان ماء زهر; كاس ماء بارد

#حلويات_عائلتي هده الوصفة عزيزة عليا بزااااف لانو خطيبي يموووت عليها

#حلويات_عائلتي هده الوصفة عزيزة عليا بزااااف لانو خطيبي يموووت عليها

المكوّنات

1

نضع في قصعة الفرينة (طحين) والزبدة ذائبة وباردة و قرصة ملح وفاني نبسسهم مليح مع بعض ونلموهم بفنجان ماء زهر و نكملو بالماء نلموها مليح حتى نتحصلو على عجينة طرية
2

نبسط العجينة ونقطعها على شكل مربعات بعدها نضع الحشو على شكل كرة في الوسط (الحشو نحتاج 3 كيلات كاوكاو (فول سوداني) و نصف كيلة سكر وفاني ونلم بماء زهر حتى يولي الخليط متماسك)
3

بعدها نجمع الزوايا الاربعة مع بعض في الوسط حتى نتحصل على الشكل الموضح في الصورة نطيبوها في الفرن بعدها نعسلها مليح ونزينها بكاوكاو مرحي وشهية طيبة 😘