كفتة اللحم بصلصة الليمون

Name: كفتة اللحم بصلصة الليمون
Yield: ٤أشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: ½ كيلو لحمة خروف; ¼ حزمة بقدونس; 2 حبة بصل متوسطة للكفتة; 2 قرن فلفل حارة; بهارات(فلفل أسود، بهار مشكل. بابريكا،ملح)حسب الرغبة; 3 حبة كبيرة بصل مقطع شرايح; 3 حبات ثوم مقطع شرايح; ¾ كاسة عصير ليمون فريش; معلقة صغيرة ملح; 2 معلقة كبيرة نعناع مطحون; 3 معلقة كبيرة طحين

arej shaddad @cook_8049000

المانيا

كفتة اللحم بصلصة الليمون

arej shaddad @cook_8049000

تم الحفظ

المكوّنات

٤أشخاص

½ كيلولحمة خروف
¼ حزمةبقدونس
2 حبةبصل متوسطة للكفتة
2 قرنفلفل حارة
بهارات(فلفل أسود، بهار مشكل. بابريكا،ملح)حسب الرغبة
3 حبة كبيرةبصل مقطع شرايح
3 حباتثوم مقطع شرايح
¾ كاسةعصير ليمون فريش
معلقة صغيرةملح
2 معلقة كبيرةنعناع مطحون
3 معلقة كبيرةطحين

تم الحفظ

الخطوات

1

نجهز الكفتة :
2

نقوم بفرم اللحمة مع البقدونس والبصل والفلفل الأخضر
3

ثم تخلطها مع البهار وتشكل على شكل كرات
4

نرش عليها رشة طحين
5

بمقلاة نضيف رشة زيت وتشوح كرات اللحمة حتى يصبح لونها ذهبي ثم توضع في البيريكس
6

بنفس المقلاة نضيف الباص والثوم والفلفل الحار حتى تذبل ثم نضيف رشة ملح والنعناع المطحون والليمون وكاستين ماء ثم نتركها تغلي لمدة خمس دقائق
7

نضيف الخليط على كرات اللحم وتدخل الى الفرن ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة
8

يقدم بجانبها الأرز المفلفل وصحتين وألف هنا