نقوم بقطع صدر دجاجة الى مربعات صغيرة وتتبيليها بتوابل وتخليها تريح مدة طويلة على الأقل ونضفو بطاطا ونقصوها الى مربعات صغيرة ونملحها وتقليها 💪💪

ومن جهة أخرى نحضرو العجينة في إناء نحطو كل من فرينة (طحين او دقيق) و خميرة وسكر وملح بسسوه بزيت وبعد نفرغ ماء بشوية حتى نتحصل على عجين متمسكة وتخليها ترتاح مدة ربع ساعة ولا أكثر وبعد ما تختمر نقسمو العجين الى دوائر صغير لوزوهم

ونحطوهم يحرم مدة 5دقايق وبعدين نبسطوهم على شكل دوائر ونطيبو في مقلاة ونحطوهم مباشرة في كيس أو طرشونة باه يطراو

أو بعد ما يوجد كل شئ نحكم الخبز ليخدمت ندهنو بصوص لي خدمتو ونحطو من فوق بصلة وبعدين بطاطا وبعدين دجاجة ونحطو شوية صوص و نقفلوه على شكل بورطفاية ونحطوه في الة بانيني انا الحقيقة معنديش ماء فكرت أو هكاك تحصلت على طاكوس بنين 😘🥰😉