Campur santan kara dengan air. Bagi menjadi 2 (@250 ml).

Campur 250 ml santan dengan gula jawa sisir dan daun pandan, kemudian panaskan hingga gula jawa mencair. Saring agar kotoran yang terbawa pada gula jawa tersisih. Tuang kembali ke panci.

Kocok telur bersama garam dan vanili, kemudian campurkan pada sisa santan 250 ml. Tambahkan agar2, aduk rata. Kemudian tuang pada santan yang telah dimasak dengan gula jawa tadi, masak kembali hingga mendidih. Tes rasa, sesuaikan level manis yang diinginkan dengan gula pasir.

Setelah uap panas hilang, tuang pada cetakan agar-agar, kemudian tata potongan roti tawar di atasnya. Setelah suhu normal, masukkan ke kulkas.