Campurkan bubuk nutrijel dan bubuk agar agar ke dalam 1 mangkok,aduk sampai tercampur rata,,jadikan 2 bagian yg sama.

Siapkan panci untuk membuat puding durian terlebih dahulu...masukkan susu cair garam 1/2 sdt dan bubuk agar agar 1 bagian saja.dan gula 200 gram saja...aduh hingga rata,,,nyalakan kompor aduk terus,kalau suhu sudah 80°c masukkan daging durian yg sudah dihaluskan.aduh hingga rata.

Kalau sudah matang,lalu cetak di cup.selagi menunggu dingin kita buat pudiing yg rasa melon

Masukkan air,bubuk agar2 yang satu bagian lagi,gula 200 gram dan 1/2 sdt garam aduk.lalu nyalakan kompor aduk sampai mendidih,setelah mendidih masukkan essence 2 sdm lalu matikan kompor,setelah itu masukkan selasih yg sudah direndam dengan air....

Lalu cetak ke atas puding durian tadi yg sudah mengeras,,,,sajikan