Ayam Telur Asin
Sebelumnya saya sudah pernah bikin resep Ayam Goreng Krispi Saus Telur Asin, tapi karena rasanya masih belum pas akhirnya coba bikin lagi dengan resep dari Mba @AyaAufa 😊
Ayam Telur Asin
Sebelumnya saya sudah pernah bikin resep Ayam Goreng Krispi Saus Telur Asin, tapi karena rasanya masih belum pas akhirnya coba bikin lagi dengan resep dari Mba @AyaAufa 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong dadu dan lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan bau amis dan melembutkan daging. Lalu bilas ayam dengan air.
- 2
Siapkan tepung bumbu serbaguna dan kocok telur ayam. Masukkan ayam yang sudah dibilas tadi ke dalam kocokan telur kemudian ke dalam tepung lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sisa telur ayamnya saya jadikan scrambled egg.
- 3
Iris bawang putih dan cabe rawit. Hancurkan telur asin dengan garpu (telurnya boleh pakai kuningnya saja atau dipakai utuh seperti saya). Siapkan susu cair full cream dalam gelas takaran.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan telur asin, susu dan cabe rawit lalu aduk hingga mendidih kemudian tes rasa. Masukkan garam dan lada jika masih kurang asin dan pedas.
- 5
Masukkan ayam yang sudah digoreng kedalam saus, aduk rata lalu tiriskan dan hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar