مغربية بالدجاج

Name: مغربية بالدجاج
Cuisine: سورية
Ingredients: كيلو مغربية مسلوقة مثل طريقة سلق المعكرونة ومصفايي; 1/2 كيلو بصل مقطع; نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم; نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; نصف ملعقة صغيرة بهارات الطاهي; مكعبين من مرق الدجاج; ملح حسب الرغبة; 1/2 كيلو لحمة هبرة مجرمشة; دجاجة كاملة مقطعة ومطبوخة; حمص مسلوق

Gardeenia @cook_5060151

#طبخات_عائلتي

اقرأ المزيد...

مغربية بالدجاج

Gardeenia @cook_5060151

تم الحفظ

المكوّنات

كيلومغربية مسلوقة مثل طريقة سلق المعكرونة ومصفايي
1/2 كيلوبصل مقطع
بهارات كاملة وهي عبارة عن:
نصف ملعقة صغيرةهيل ناعم
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرةفلفل اسود
نصف ملعقة صغيرةبهارات الطاهي
مكعبينمن مرق الدجاج
ملح حسب الرغبة
1/2 كيلولحمة هبرة مجرمشة
دجاجة كاملة مقطعة ومطبوخة
حمص مسلوق

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نحضر وعاء للطهي ونضع ملعقتين كبيرتان من السمن نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي
2

ونضع اللحمة فوقه ونقلبها حتى تنضج
3

وبعد استوائها نضع المغربية مع البهارات وكاستين من مرق الدجاج ونقلبهم قليلا ونغطيهم على نار هادئة حوالي النصف ساعة وبعدها نسكبها بصحن التقديم ونكون قد طبخنا الدجاج لوحده مع الحمص وتقدم بجانبها وصحتين وهنا