نقوم بإحضار طنجرة نضع فيها طرف دجاج وزيت وتوابل و ملح وبصل مبشور وثوم مبشور نخليها تقلا مليح وبعد رشو شوية دبشة و نخلط مليح وبعد ونفرغ عليها الماء ونقفل عليها حتي اطيب دجاج

وفي جيهة أخرى نحط زيتون في الماء نشللو مليح وبعد نحطو في طاوة ونفرغ عليه الماء وسكر ونحطو فوق النار حتى يغلي ونحسو بلي الماء نقص نزيد نبدلو ماء ونحطو ماء سخون وردو فوق النار و نفرغو عليه شوية خميرة الكيميائية وتخليها حتي طيب، أو نحكم الجزر نقيه ونقطعو على شكل دوائر