المرحلة الأولى: نقشر البطاطا، الجزر والقرع ونسلقهم في الماء والملح (او نفوروهم)، نبشر الخضر بواسطة مبشرة (نرابوهم) ثم نضيف البيض، الفلفل الأسود وبودرة الثوم ثم نخلط المكونات بواسطة شوكة.

المرحلة الثانية: نقلي البصلة جيدا ثم نضيف الثوم والكفتة (او الدجاج)، الطماطم المركزة (يمكن ان نستغني عنها) والملح.

المرحلة الأخيرة: نوزع نصف كمية الخضر المخلوطة بالبيض على صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، نضيف الدجاج والبصل في الوسط (نوزعه بشكل متساوي فوق الخضر)، نغطي الدجاج والبصل بالكمية المتبقية من الخضر "شكل مفاجأة"، نضيف الجبن المبشور، نضعه في الفرن حتى يتغير لونه (10 إلى 15 دقيقة).