شرائح الدجاج المقرمشه

Name: شرائح الدجاج المقرمشه
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلو شرائح الدجاج; ملح حسب الحاجة; زيت; زبدة; 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اكحل; 2/1 ملعقة صغيرة كمون; 2/1 ملعقة فلفل أحمر; ملعقة صغيرة كركم; 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل; 2 حبات بيض; 5 ملاعق فرينة (طحين او دقيق); 5 ملاعق خبز مرحي; ½ حبة ليمون

سارة سكرة بسكرة @cook_20163981

#طبخات_عائلتي

اقرأ المزيد...

شرائح الدجاج المقرمشه

سارة سكرة بسكرة @cook_20163981

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوشرائح الدجاج
ملح حسب الحاجة
زيت
زبدة
2/1 ملعقة صغيرةفلفل اكحل
2/1 ملعقة صغيرةكمون
2/1 ملعقةفلفل أحمر
ملعقة صغيرةكركم
2/1 ملعقة صغيرةزنجبيل
2 حباتبيض
5 ملاعقفرينة (طحين او دقيق)
5 ملاعقخبز مرحي
½ حبةليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله الرحمان الرحيم وصلاة وسلام على نبينا محمد
2

نقطع صدر دجاج لشراءح متوسطة الحجم ونتبلهم بالكمون وفلفل أكحل وكركم وزنجبيل وفلفل أحمر ورشة ملح ونصف ملعقة زبدة وعصير نصف حبة ليمون ونمزجهم مليح مع دجاج وتخليها تتبل لمدة نصف ساعة على أقل.
3

ومن جهة نضرب 2حبات بيض مع رشة ملح وفلفل أسود وفرينة وخبز محمص ومرحي ونمرر في فرينة (طحين او دقيق) وبيض وخبز.
4

نقليهم في زيت على نار قليلة باش يطيبوا مليح من داخل ويجو مقرمشين من برا ونحيهم ونحطهم في مناديل الورقية لامتصاص الزيت زاءد وتبقى القرمشة وتقديم اختياري حسب أطباقك وشهية طيبة للجميع.