نأخد إناء نضيف الطيحن نضع عليه جميع المكونات نخلط الكل ثم نضيف الماء تدريجيا إلى أن يتجانس الخليط ندلكه جيداً ثم نغطي العجين الى ان يختمر ثم نقطعه على شكل كويرات صغيرة ثم نبسطها ونضعها على صفيحة الفرن ونتركه يختمر جيداً مرة ثانية وندهنه بالبيض وقليل من الحليب ونرشه بقليل من الجنجلان وندخله الى الفرن الساخن من قبل

نتمنى تجربوه وعجبكم هادي طريقتي المعتمدة عندي السر باش انجح معاكم القراشل لازم دلكهوم مزيان وتخليو العجينة مرخوفة وختمرو مزيان باش اجيو مفششين بصحتكم