معجنات

Name: معجنات
Cuisine: أردنية
Ingredients: 5 اكواب طحين; ½ كوب زيت; كوبين ماء دافئ; ملعقتين كبار حليب; ملعقتين سكر; ملعقتين خميره; ملعقه صغيره ملح; الحشوة الاولى; 5 ملاعق زعتر+; 0.25 كوب زيت زيتون; الحشوة تانيه; 0.5 كيلو سبانخ; 3 بصل; قليل سماق; فنجان عصير ليمون; رشة شطه; حشوة البيتزا; 200 غ جبنة موزاريلا; 0.5 كوب فطر; 1 فليفله; فنجان زيتون; قليل كاتشب

رنيم @cook929

فلسطنية مقيمه بالاردن

معجنات

رنيم @cook929

فلسطنية مقيمه بالاردن

تم الحفظ

المكوّنات

5 اكوابطحين
½ كوبزيت
كوبينماء دافئ
ملعقتين كبارحليب
ملعقتينسكر
ملعقتينخميره
ملعقه صغيرهملح
الحشوة الاولى
5 ملاعقزعتر+
0.25 كوبزيت زيتون
الحشوة تانيه
0.5 كيلوسبانخ
3بصل
قليلسماق
فنجانعصير ليمون
رشةشطه
حشوة البيتزا
200 غجبنة موزاريلا
0.5 كوبفطر
1فليفله
فنجانزيتون
قليلكاتشب

تم الحفظ

الخطوات

1

عجينه العشر دقائق: ملعقتين كبار سكر وملعقتين خميره وكوبين ماء دافئ وملعقه صغيرة ملح كوبين طحين
2

تترك مده عشر دقائق ثم نضيف لها ثلاث اكواب طحين وملعقتين حليب ونص كوب زيت وثلاث اكواب طحين
3

نبدأ بتشكيل العجين بالشكل المرغوب ثم نضع بكل وحده الحشوه
4

للزعتر, نخلط زيت مع زعتر بالمنقوشه
5

نضع البصل على الغاز ياخذ لون شفاف ونضفله سبانخ وعندما نطفي نرشله ملح وعصير ليمون وسماق وشطه ونحشيه بالعجين
6

البيتزا نضع على الوجه كاتشب او صلصة بيتزا. والحشوه المفضله
7

بالفرن درجه الحراره 200تقريبا ربع ساعة