نحميو الطاجين ندريو الزيت و الدجاح مع شوية بصل و نخليوهم يتقلاو مليح من بعد نقطعو البصل و نضيفوه مع عود قرفة و الملح و الفلفل الاسود و سكينجبيرو الكركم مع القليل من الماء نغسلو الزبيب

و نديروه في الطاجين و نزيدو مغرف سكر نبلعوه و نقسوله للنار و نخليوه يطيب (يستوي) على غرضه انا زينته بحبات برقوق (خوخ) كانو عندي طايبين و التزيين اختياري