Pukis jumbo

Name: Pukis jumbo
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 175 gr gula pasir; 1 sdt sp; 200 gr tepung terigu segitiga; 25 gr tepung kanji; 25 gr tepung ketan; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 1 sdt ragi instan; 370 ml santan pandan hangat kuku; 100 gr margarin cair auhu ruang; 1 sdm skm

ardita buana @cook_11817788

Modifikaai resep dengan penambahan tepung ketan dan Kanji. Hasilnya empuk lembut dan kokoh. Manggang pukis selasa jam 10 malam,kamis pagi masih empuk dan lembut

Lebih banyak

Pukis jumbo

ardita buana @cook_11817788

Modifikaai resep dengan penambahan tepung ketan dan Kanji. Hasilnya empuk lembut dan kokoh. Manggang pukis selasa jam 10 malam,kamis pagi masih empuk dan lembut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buah

2 butirtelur
175 grgula pasir
1 sdtsp
200 grtepung terigu segitiga
25 grtepung kanji
25 grtepung ketan
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
1 sdtragi instan
370 mlsantan pandan hangat kuku
100 grmargarin cair auhu ruang
1 sdmskm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur sampai mengembang dan gula larut. Baru masuk sp,kocok sampai kental
2

Masukkan tepung,ragi dan santan bergatian
3

Setelah rata masukkan skm dan margarin. Aduk rata, diamkan sampai mengembang 2x
4

Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, olesi seluruh permukaan cetakan dan tutupnya dengan margarin tipis saja. Aduk adonan sampai turun tuang adonan penuh. Panggang sampai matang. Angkat. Selalu tutup pukis yang sudah matang dengan serbet agar tetap email.