نقلي طماطم فزيت وتوم وتوابل كتبدا تقلا نحط فلفل ونحرك كتقلا قليلا نحط زيتون وملح وبصل ودجاج ونغطي كل ونمرق بنصف كاس ماء ونحرك مرة علا مرة ونغلق كيطيب كل معا وينشف نطفي نار ونخليها تبرد

عجينة بيزا

كتخمر نفسدلها طلوع مرة اولى وكتطلع مرة تانية نرش طاولة بلفرينة ونبدء العمل نصبطها رقيقة شوية و بواسطة صحن وسكين ناخد شكل دائرة ونحط وسط الحشو و فرماج رابي ونغلق حواف وبل فرشيطة نتكتا عليهم باه ميتفتحوش وندهن بالبيض ودخلهم فرن ساخن