في مقلاة نضع قليل من الزىت ونضع البصل مقطع رقيق ثم نضيف جزر مبشور ثم نضيف اللحم المفروم وخليها تتقلى جيداً ثم نضيف الملح والفلفل اسود ثم نضيف البيض نخلى الحشوة تبرد

ثم نفتح ورقة الدىول ونضع حبة الجبن ثم الحشوة ونشكل البوراك تاعنا في صينية تدخل الفرن نضع قليل من الزىت ونضع البوراك وندهن الوجه بالزىت ونخليها تأخذ اللون الذهبي