نضع السكالوب في مقلاة ونضعه على النار ونغطيه قليلا ثم نضيف له البصل ونضيف له الملح وفلفل اسود

ثم نضيف الفلفل الحلو والحار ونتركه حتى يذبل

ثم نضيف لها القليل من الزيت والمعدنوس ثم نضيف حبات الفرماج ونتركها تبرد

نبسط حبة الديول ونحشوها ونشكلها كما نريد ثم نقليها وبالصحة والراحة