بريوش بدون بيض

Name: بريوش بدون بيض
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كغ فرينة (طحين او دقيق); 1/2 كاس زيت; 2 م ك زبدة; 2 م ك خمارة الخبز; كاس سكر; 1 خمارة الحلوة; 2 م ك مبشور البرتقال; حليب; رشة ملح; جلجلان (سمسم); بيضة واحدة; ملعقة قهوة

ام انس @cook_20148729

الجزائر

#طلبات _عائلتي 👪👫 .....بريوش امي خفيف بزاف و بني واش نقلك

اقرأ المزيد...

بريوش بدون بيض

ام انس @cook_20148729

الجزائر

#طلبات _عائلتي 👪👫 .....بريوش امي خفيف بزاف و بني واش نقلك

تم الحفظ

المكوّنات

1 كغفرينة (طحين او دقيق)
1/2 كاسزيت
2 م كزبدة
2 م ك خمارة الخبز
كاسسكر
1خمارة الحلوة
2 م كمبشور البرتقال
حليب
رشةملح
جلجلان (سمسم)
بيضة واحدة
ملعقة قهوة

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نحط الفرينة (طحين) ونضيفلها الخمارة والسكر وخمارة الحلوة نخلط مليح نضيف الملح ونضيف الزيت ونلم بالحليب حتى نتحصل على عجينة تلتصق باليدين نحاول نلمها ونخبطها لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة وملساء نضيفلها الزبدة وندخلها مليح في العجينة
2

ونقعد ندلك ونلم حتى تتلم و ماتوليش تلصق نغطيها ونخليها تريح 30دقيقة او حتى يتضاعف الحجم نشكلها اشكال حسب الرغبة ونخليها تختمر ويتضاعف حجمها ومن بعد ندهنها بخليط البيض والقهوة ونزينها بالجلجلان وندخها الفرن تطيب اي تستوي.