نخلط السكر مع الزيت والزبدة والمشروب الغازي نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق والخميرة يجب ان تكون العجين لينة مثل عجينة الصابلي

نقوم بيسط الكرة الأولى على سطح العمل ثم نبسط الكرة الثانية ونضعها فوق العجينة الأولى لتصبح طبقتين بلونين ثم نلوي العجين لتصبح على شكل عصا ونبدا بتقطيعها بالخيط لتعطينا هدا الشكل الحلزوني

نرصها في الطاوة ونترك بين كل حبة وحبة بعض المسافة لان حجم الحليوات يكبر بعد الطهو ندخلها للفرن حتى تتحمر ونخرجها

ندهن جوانب الحلوة بالمربى ونمررها في جوز الهند