في كاسرول نطبخ الزيتون مرتين مع تغيير الماء في طنجرة نضع البصل المرابي مع الثوم واطرف الدجاج والمرغرين ونقليه جيداً ثم نضيف التوابل و الملح و الجزر المقطع مكعبات نمرقها بالماء ثم نضيف الزيتون ونتركه ينضج ويقدم مع البطاطا المقلية و السلطة اكيد وشهية طيبة