إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بوضع البصل في قدر الضغط مع ﺍﺿﺂﺍفـﮭﮧ البهارات لحين ان يصبح احمر
- 2
نضيف الدجاج في قدر الضغط مع اضافه الزنجبيل والنومي بصره والملح وتركه قليلا ثم وضع كميه من الماء عليه ونغلق القدر ونتركه ربع ساعه في قدر الضغط
- 3
نقوم بتنقيع الرز الابيض في الماء وتنظيفه من الشوائب
- 4
نضع القدر الكبير ونضع الشعريه في الدهن لحين احمراره
- 5
نضع الرز فوق الشعريه بعد ان نفرغه من الماء ونضع ماء الدجاج فوقه الذي كان في قدر الضغط ونتركه قليلا على النار
- 6
بعدها نضيف الملح والزنجبيل والقرنفل والنومي بصره والدجاج (بعد تقطيعه الى قطع صغيره) والبهارات ومن ثم نغلق القدر ونتركه يتهدر على نار هادئة
- 7
نضع البطاطس في الماء على النار بعد ان تصبح جيده وسهله التقطيع نقوم بتقشيرها وتقطيعها الى قطع صغيره جداً و نضعها على النار للقلي مع اضافه البهارات مع الزيت لكي يصبح لونها اصفر
- 8
وبعدها نضع البطاطس في القدر الكبيره مع المقادير الاخرى ونخلطهم معاً وبذلك اتممنا البرياني وهنيئاً لكم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)