بقلاوة جوز ولوز مممم
#طلبات_عائلتي بقلاوة تحت طلب أمي الحبيبة ربي يشفيها و يعافيها إن شاء الله
بقلاوة جوز ولوز مممم
#طلبات_عائلتي بقلاوة تحت طلب أمي الحبيبة ربي يشفيها و يعافيها إن شاء الله
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نحضر وعاء نحط فيه كيلو فرينة (طحين او دقيق) لي هي 3 كيلات و 500 غرام زبدة ذبابة و باردة لي هي كيلة واحدة ورشة ملح و نلم العجين بخليط ماء وماء زهر حتى نحصل على عجينة طرية نوعا ما
- 2
نشكل 12 كرية متساوية ونغطيها ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة أو أكثر
- 3
نحضرو الحشوة 2 كيلات لوز محمص قليلا فقط ومرحي متوسط كيلة جوز مرحي متوسط يعني 3 كيلات مكسرات يعني كيلو ونصف مكسرات(جوز أو لوز أو كاوكاو)نزيدو كيلة إلا ربع سكر عادي ونخلط ونلم بماء الزهر حتى نحصل على خليط مش مبلل بزاف ونتركه يرتاح قليلا
- 4
نبسط الكريات بالنشاء أي المايزينة 6 كريات مع بعض وبين الطبقات كمية مليحة من النشاء ثم ندهن صينية الفرن بالزدة ذايبة ونضع 6 طبقات ثم نضع الحشوة ونوزعها جيداً ثم نغطي ب 6 طبقات أخرى وندهن الوجه بزبدة ذايبة ونقسم البقلاوة حسب الرغبة ونرشقها بالمكسرات وندخلها الفرن ساخن مسبقا ونطيبها من تحت ثم من فوق وعندما نخرجها من الفرن نسقيها بعسل بارد حوالي كيلو و 200 غرام عسل ورشيتها بالورد المجفف كلمسة جمالية اختيارية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)