التوميه والكاتشب المنزلي

Name: التوميه والكاتشب المنزلي
Cuisine: سعودية
Ingredients: كاس ماء; ¼ كاس نشاء; ¼ كاس زيت; ½ كوب زبادي; معلقه ك عصير ليمون; معلقه ك مايونيز; 5 سن توم مهروس; ملح حسب الرغبه; لنكهة التوميه بالشطه; معلقه ك بابريكا بودره حاره; معلقه كاتشب; ¼ كيلو طماطم; ¼ اقل من ربع كاس خل يعني 3او 4 معالق; ¼ كاس سكر; معلقه ص ملح; معلقه ص فلفل اسود; معلقه ص توم بودرة; معلقه ص بصل بودرة; ½ معلقه ص بابريكا بارده; 2 معلقه ك زيت

التوميه والكاتشب المنزلي

تم الحفظ

المكوّنات

التوميه
كاسماء
¼ كاسنشاء
¼ كاسزيت
½ كوبزبادي
معلقه كعصير ليمون
معلقه كمايونيز
5 سنتوم مهروس
ملح حسب الرغبه
لنكهة التوميه بالشطه
معلقه كبابريكا بودره حاره
معلقه كاتشب
الكاتشب
¼ كيلوطماطم
¼اقل من ربع كاس خل يعني 3او 4 معالق
¼ كاسسكر
معلقه صملح
معلقه صفلفل اسود
معلقه صتوم بودرة
معلقه صبصل بودرة
½ معلقه صبابريكا بارده
2 معلقه كزيت

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الماء مع النشا ونحرك على نار هاديه لحد مايثقل القوام ونتركو يبرد بالخلاط نحط خليط النشا والتوم والزبادي وعصير الليمون والملح والمايونيز ونخلط لحد مايختلط كل المواد وبعدها نخلي الخلاط شغال وبنضيف الزيت بالتدريج لحد ما يجهز معنا
2

مشان نكه التوميه للحار نضيف عليها البابريكا الحارة والكاتشب ونخلطهم
3

بقطع البندورة وبضيف عليها الخل وبطبخها لحد ما تستوي ع لخالص وبحطها بالخلاط ١٠ دقايق على سرعه عاليه وبعدها بصفيها بمصفاي ناعمه بعدها بحطها علي النار وبضيف والبهارات والملح والسكر وبضل بحركها لحد ماتثقل وبعد مااطفي النار بضيف الزيت وبحرك وبخليه يبرد وبقدمها بالعافيه عليكم وبالعافيه قدمتهم مع البطاطا😉 الصورة ماهي واضحه 😑 ماشفتها لبعد ما أكلت 😜