غراتان او كرات البطاطا بصوص السبانخ
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق البطاطا بقشرها وبعد السواء نقشرها ونهرسها ونضيف عليها البقسماط والجبنه والبهارات والزبده والملح ونخلطهم نخلط مكونات الحشوه طبعاً اللحمة والبهارت مع الملح مع شوي زبده على النار ونحمس اللحمة لحد الاستوى ندهن صينيه الفرن بالزبده وبرشها بالبقسماط ونشكل البطاطا على شكل كرات بحجم البيضه اصغر بشوي نعمل بنص حفره بواسطت الأبهام ومنحشيها من اللحمة ونرصها بهل شكل بالصينيه
- 2
السبانخ بنكون طابخينها نص طبخه ونصفيها من الماء تماما نفرم البصل فرم ناعم نضيف الزبده على البصل ونحرك لحد ما يذبل البصل ويزهر لونه نضيف السبانخ ونغلب ونضيف الملح والبهارات ونقلب لحد ما يضل ماء اكيد رح تنزل ماء من السبانخ بضيف الطحين
- 3
وبحرك لحد ما تطلع ريحه الطحين بضيف الحليب ومرق الدجاج بتدريج وبحرك مشان مايتكتل الطحين وبعده بضيف الجبنة وبضل بغلب لحد ما يثقل القوام مثل قوام البشاميل الثقيل بس ما نثقلو كتير لانو رح يثقل معنا كمان في الفرن بصب الخليط على كرات البطاطا
- 4
ضيفي جبنة موزاريلا اذا عندكم بتعطي طعم طيب انا ماكان عندي مشان هيك ماحطيت ندخلها على الفرن حامي من فوق وتحت درجه الحرارة ٢٠٠ لمده ٢٠ دقيقه ونتطلعها ونقدمها مع الرز بصير طبق رئيسي او لحالها مع الخيار والنعناع والخضار كا عشا خفيف
- 5
ملاحظه فكرت الحشوه انا ضفتها من عندي فيكم تستغنو عنها وبالعافيه
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)