نقطع الشفلور (القرنبيط) زهرات صغيرة نعسلها جيداً ونضعها تطهى في الماء بعد ما يطهى يقطر جيداً من الماء ونضعه في مقلاة مع قليل من الزبدة والمعدنوس ونقلبه جيداً ومن جهة اخرى نرحي نصف صدر الدجاج نتبله بالملح فلفل اسود.زنجبيل ثوم معدنوس (بقدونس) نضعه في مقلاة حتى يطهى

نقطغ البطاطا مكعبات صغيرة نملحها ونقليها في الزيت

نحضر صوص نخلط الكريمة السائلة والجبن الطري والجبن المبشور في طاوة نضعها على النار حتى يذوب الجبن