اعتذر على الصور. العجينة في إناء نضع الفرينة (طحين) والخميرة والسكر والزيت والملح نخلطهم مع بعض حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية نعجنها شوية نشكلها حربوش ونقسمو على اربع قطع وكل قطعة نقسمها على اثنين وبعد ندلكهم قليلا ونشكلهم كرات يكونو حجم صغير اضعهم فوق منديل خاص بالمطبخ ونغطيهم ونتركهم يرتاحو مدة نصف ساعة

الحشو : في مقلاة نضع الزيت والبصل والثوم نتركهم على نار هادئة حتى يذبل البصل نضع الدجاج مقطع مكعبات صغيرة ونضع باقي المكونات نخليهم على نار عادية نضيف حوالي نصف كاس من الماء ونتركهم حتى تطهو تماما

في نفس الوقت نقلي البطاطا لي هي 5حبات كبار ونغلي 2 بيض

الصلصة البيضاء في طنجرة نضع البطاطا مقطعة مكعبات ونضيف عليها قليل من الماء والملح ونضعها فوق النار حتى تطهو عندما تطهو نضيف عليها جبن طري حسب الرغبة ونميكسيها بالميكسور نتحصل على قوام كريمي

الان طريقة طياب العجينة : بعدما ارتاحت نصف ساعة نبدأ بتشكيلها نجيب بالحبة ونحلها بالحلال طبعاً بالفرينة بش متلصقش تكون شوية رقيقة ومن بعد نتخلص من الفرينة (طحين) التي فوقها ونحطها في منديل ونغطيها ونكمل كامل بنفس الطريقة بعد منكون حطيت الطاجين يسخن نبدأ نطيب من الاولى على نفس الوجه لي محطوطة عليه كي نشوفها بدات دير هدوك فقعات نقلبها ومن بعد هي راح تتنفخ زيدي اقلبيها طيب من جهة ونحيها حطيها في منديل واقفلي عليها ونكمل بنفس الطريقة

طريقة التشكيل نجيب الخبزة تاعي او العجينة لي طيبتها نحط الصلصة البيضاء نمشيها كامل عليها من بعد من جهة العجينة نضع البطاطا المقلية ثم حشو الدجاج ونرابي نصف حبة بيض و بعدها نغلق النصف الآخر وادا حبيتي طيبيهم فالبانينوز ولا تحبي خليهم هك لكي الاختيار

نتمنى فهمتوني اول مرة نشارك ادعموني حبيبات قلبي شهية طيبة