أول حاجة نجيب قدرة نضع فيها قطع دجاج ونزيد نرابي بصلة وطماطم والثوم ثم نضيف الملح والزيت والفلفل الأحمر والطماطم المصبرة ونضعهم يتقلاو حوالي ربع ساعة ثم نمرق بالماء ونضيفلها الحمص ونغلق عليها

ومن جهة اخرى نحضر لحم المفروم نضيفلو القليل من الملح والفلفل الأبيض والمعدنوس ونشكلهم دوائر ونقليهم في الزيت ونتركهم حتى طيب المرقة ونضيفهم

وكي نشوف المرقة تاعي قريب طيب نضيف لها دوائر اللحم ونخليها تخثار مليح