كبسة كفته و رز بسمتي
طريقتي المبتكرة ، لذيذة و شهية و تستحق التجربة 😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لعمل الكفتة نمزج كل من اللحم و نصف كمية الملح والفلفل الاسودو البصل المبشور و البيضة و البقصمات (نستخدم البصل المبشور فقط)
- 2
بعد المزج جيداً نعملها اقراص او اصابع حسب الرغبة (يفضل حفظها مسبقاً بالثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة علي الاقل لكي تتماسك)
- 3
نضع كمية الزيت علي نار متوسطة و بعد ان يسخن نضيف اقراص الكفتة و نقلبها لكي تتماسك
- 4
بعد ان تنضج بنسبة ٧٠ ٪ نرفعها و نضع البصل الجوانح لكي يتحمر و يعطينا لون برونزي ثم نرفعه
- 5
بنفس الوعاء نضع الرز بعد تصفيتة من الماء المنقوع و نضيف باقي كمية الملح و الماء المغلي علي نار متوسط
- 6
بعد ان نتاكد من نضج حبات الرز و معيار الماء نقلل حرارة الطبخ و نضيف البصل و فوقه الكفته
- 7
نغطي وعاء الطبخ بقصدير الطبخ و نتركة لمدة ١٥ دقيقة
- 8
وقت التقديم و في طبق التقديم : نضع الرز اولا ثم البصل و فوقهم كفتة اللحم
- 9
ممكن استبدال كفتة اللحم بصدور الدجاج ، ويمكن ايضاً اضافة بعض الخضار (مع وقت القصدير) اختياري
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)