صينيه او طاسه كبيره على النار ومعها السمنه والزيت و بعد ما تسخن نضع الفراخ اللي احنا متقبلين ها بالبصل والفلفل الاسمر والملح نحط الفراخ في الصينيه من غير البصل وتكون النار عليه.

نفضل نقلبها لحد ما يحمر جداً. بعد كده نحط التوابل كلها ما عدا الصلصة ونخفف النار لحد ما تكون قربت تستوي نحط البصل والفلفل صلصة..

بعد كده نسيبها تستوي خالص وفي الاخر نحط الفلفل معي ليمونه وبعد كده نشوف عليها ونكون مجهزين فحمه ونحطها فيها الف هناء وشفاء.