عجين بسبانخ

Name: عجين بسبانخ
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 ك دقيق; 2 ملعقة ك خميرة; ملعقة ك بيكنج باودر; ملعقة ك ملح; 2 ملعقة سكر; ½ كوب زيت; ½ كوب لبن; ماء للعجن; للحشوة:; 1/2 ك سبانخ نظيف مفروم; 6 بصلات مفرومات ناعم; فنجان زيت زيتون; ملعقة ك دبس فلفل حار; ملعقة ك سماق ناعم; 1/2 ملعقة بهار مشكل; 1/2 كوب عصير ليمون; ملح حسب الذوق

Abeer Mohamed Aljayeh @cook_8204498

الأردن /اربد اصولي من الجميلة المحتلة فلسطين وتحديدا عروسها يافا

#عجين_بسبانخ_فطائر_سبانخ
#نكهة_عربية

اقرأ المزيد...

عجين بسبانخ

Abeer Mohamed Aljayeh @cook_8204498

الأردن /اربد اصولي من الجميلة المحتلة فلسطين وتحديدا عروسها يافا

#عجين_بسبانخ_فطائر_سبانخ
#نكهة_عربية

تم الحفظ

المكوّنات

1 كدقيق
2 ملعقة كخميرة
ملعقة كبيكنج باودر
ملعقة كملح
2 ملعقةسكر
½ كوبزيت
½ كوبلبن
ماء للعجن
للحشوة:
1/2 كسبانخ نظيف مفروم
6بصلات مفرومات ناعم
فنجانزيت زيتون
ملعقة كدبس فلفل حار
ملعقة كسماق ناعم
1/2 ملعقةبهار مشكل
1/2 كوبعصير ليمون
ملح حسب الذوق

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا اخلطي السكر والخميرة مع كمية من الماء على جنب اخلطي المواد الجافة ثم اضيفي الخميرة والزيت واللبن وزيدي الماء بحيث تتكون عجينة لينة متماسكة
2

قطعي العجين لكرات صغيرة واتركيها لتختمر ثم نبدأ بالعمل بها كما هو موضح بالصور واتركيها لترتاح مرة اخرى حتى تسخين الفرن
3

تخبز على درجة حرارة عالية ثم نخرجها وندهن الوجه بزيت الزيتون وبالعافية