باسم الله الرحمن الرحيم: نقوا مليح الدجاج ونحطوه في طنجرة نضيف عصرة نصف ليمونة والكرافص وقلييييل من الملح ونمرق بالماء ونترك الدجاج يطيب (يستوي) عادي

كي يطيب (يستوي) الدجاج نصفي المرق و نضعه في قرورة و الى المجمد.كي تحتاجين جبدي