نخلط الحليب والبيض والسكرو الخميرة الخبز و فانيلا حتى يمتزج الخليط ثم نضيف الفرينة (طحين) وخمارة الحلوة ونخليها تتلاسق في اليدين ثم نضيف المرغرين وندخلها جيداً في العجين ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها نشكلها زوج خبزات ونتركها تختمر مرة ثانية عند الاختمار نضعها في الفرن المسخن من قبل حتى تاخذ اللون الذهبي ونتركها تبرد

كريمة الليمون : في طاوة نضع الحليب والسكر يسخن وفي صحن نخلط البيض وعصير الليمون و النشاء جيداً ثم نضيف عليها الحليب والسكر الساخن مع الخلط بسرعة ثم نرجعه الى الطاوة ونضعها فوق النار مع التحريك حتى يخثر الخليط نفرغة ونصفيه بمصفات في صحن ونضيف عليه مغرف كبيرة مرغرين مع الخلط نغطيه ببلاستيك وندخلها الثلاجة حتى يبرد

نقسم اللمونة الى نصفين ونضع عليها الكريمة ونغطيها بالنصف الثاني ونرش عليها السكر الناعم بالصحة والعافيه