نخفق البيض مع الحليب والشوفان والبهارات وحب البركة والسمسم

نقطّع البندورة والفليفلة والبقدونس، ونضيفهم إلى خليط البيض

نضع ملعقتين زيت نباتي في مقلاة غير لاصقة ونحمّيها قليلاً

نسكب خليط العجّة في المقلاة

عند استوائه من الأسفل، نقلب العجة ليستوي الوجه الثاني