نقوم بتقطيع البصل او سكرفجيه ثم نقطع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة جداً او يكون مفروم

نغسل الخضر ديالنا مليح ونسكرفجفم بالسكرفاج نضيف المعدنوس (بقدونس) والملح وشوية فلفل اسود وشوية راس الحانوت

نخلط المكونات كامل مع بعض ونشعل عليهم على نار هاديا منها يطيبو في غرضهم ومنها ماتلسقش في المقلة ديالكم

ولما تحضري البوراك ديالك ديري البيض الغلى والفرماج (الجبنة) وغلقي عليها ثم تكون واجدا لطياب وبالصحة والراحة