ننقع العدس في الماء لمدة نص ساعة

يصفي العدس ويوضع في قدر ونضع ملعقة ملح ومعلقه كركم ونص لتر ماء ويترك على نار وسط لنص ساعة

في قدر او طوه لتحضير الصوص

نضيف الزبده والكون ويقلب حتى تطلع الرائحه ونضيف الشطه الحمرء ويغلب مع بعض

نضيف البصل ونتركه حتى يتغير لونه

نضيف الثوم والزنجبيل والليمون ويقلب مع بعض ويترك دقيقتين

نضيف الكوسا والطماطم والكزبره والملح ويقلب

نضيف الشطه الخضراء ونضيف الشطه الحمرء ويغلب مع بعض

نضيف الماء ويغلب ويضاف الصوص الى العدس

نضيف الكزبره الخضراء ويترك على النار مدة ٥ دقائق