Godok Pisang Batinta

Name: Godok Pisang Batinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah pisang ukuran sedang (bisa jenis apa aja); 10 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung beras; 1/2 sdt vanili bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 10 sdm Kelapa muda diparut; 200 gr Gula Enau; 1 sdm air

Bunda Neny @cook_7357545

Bukittinggi (Sumatera Barat)

Dikasih pisang oleh ibu Mertua, cuman lupa nanya ini jenis pisang apa..Kata Ibu Mertua,pisang nya gak manis dimakan langsung, mesti diolah dulu.
Akhirnya dibikin godok aja😍😍
Anak - anak sukaaaaa
Habis dalam sehari....eeh, gak nyampe sehari udah ludes diiing😄😄😄😄

Lebih banyak

Godok Pisang Batinta

Bunda Neny @cook_7357545

Bukittinggi (Sumatera Barat)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahpisang ukuran sedang (bisa jenis apa aja)
10 sdmtepung terigu
5 sdmtepung beras
1/2 sdtvanili bubuk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
10 sdmKelapa muda diparut
Lapisan Tinta/ Gula Enau
200 grGula Enau
1 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkat pisang, tambah vanili dan garam, aduk rata
2

Masukkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.
3

Masukkan kelapa parut, aduk rata
4

Jika adonan masih lembek maka tambahin tepung terigu dan tepung beras (hasil akhir adonan kental dan bisa di sendokin saat digoreng, jangan lupa tambahin garam dan gula nya juga)
5

Cicipi rasa
6

Panasin minyak dan langsung goreng yach
7

Utk lapisan nya : gula enau + air, rebus hingga mengental. Lalu masukin pisang ke larutan gula enau dan diaduk rata