نخلط جميع العناصر ونجمعهم بالماء حتى نحصلو على عجينة رخوة نتركها تختمر.وعندما تختمر نقطع العجينة الى كويرات صغيرة كما في الصورة مع دهن اليدين بالزيت كل مرة ،ونسخن جوج مقلاة والاولى تكون الزيت قليلة والثانية نكثرها كما كنقليو الفريت.

وكنخد الكويرة ونتقب لها الوسط بالاوصبع ونحطها في المقلاة الاولى على نار مهيلة حتى تنتفخ كما في الصورة

ونقلبها في المقلاة الثانية لي كثيرة فيها الزيت مع التحريك ونار تكون مهيلة باش تنفخ نزياان وتحمر كلها وبالصحة والراحة