يتم الغسل الكبد والقوانص جيداً وتحمر البصله جيداً ويوضع عليه القوانص حتى تستوي ثم نضيف عليه الكبد والبيض

وثم نوضع الفلفل ألوان ونوضع الثوم وتوابل حتى يتم تحميرها جيداً وتنضج وتقدم والف هنا وشفاء